Меню
Меню кухни, бара и паровых коктейлей MAGMA VOICE
Ролл с креветкой гребешком и лососем / 250г.
2.590
Сашими угорь / 100г.
1.990
Утиная грудка с вишневым демиглясом и картофельным пюре / 320г.
3.190
Aperol Spritz
1.500
Blackberry Sour
1.800
Sage Gimlet
1.800
Mai Tai
1.800
ЛЕСНИК
15.000
Barbie Girl
18.000
Миллион алых роз
16.000
Оранжевое солнце
14.000МЕНЮ. Авторская кухня
Холодные закуски
Фруктовая тарелка / 1000г.
12.000
Плато мясных деликатесов / 250г.
7.000
Сырное плато / 200г.
7.000
Антипасти из оливок и артишоков / 120г.
1.790
Карпаччо из стриплойна / 140г.
2.690
Вителло тоннато / 150г.
2.290
Тартар из говядины с муссом шиитаке / 130г.
2.290
Тартар из лосося / 130г.
2.190
Крудо из гребешка с личи и миндалем / 120г.
3.190
Татаки из тунца с манго / 140г.
2.290
Севиче из сибаса / 130г.
2.190
Буррата с томатами и трюфелем / 180г.
2.190
Салаты
Салат с ростбифом, рамиро и моцареллой / 200г.
2.190
Салат с копченой уткой, апельсином и клубникой / 190г.
2.190
Цезарь с креветками или пастрами / 220г.
1.890
Салат с креветкой, грушей и горгонзолой / 190г.
2.390
Салат с кальмаром на гриле и фундуком / 190г.
1.990
Баклажан со страчателлой и каламата / 210г.
1.890
Горячие закуски
Мидии в соусе горгонзола / 250г.
2.190
Попкорн из мидий с муссом горгонзола / 140г.
1.790
Аранчини с крабом и угрем унаги / 210г.
1.990
Креветки в кляре с кисло-сладким соусом / 175г.
1.990
Супы
Буйабес / 320г.
1.890
Венгерский суп гуляш / 320г.
1.590
Куриный суп с птитимом и шпинатом / 300г.
1.490
Горячие блюда
Каре ягненка с пряным пюре из батата и сельдерея / 360г.
4.990
Стриплойн с чимичурри / 330г.
4.490
Утиная грудка с вишневым демиглясом и картофельным пюре / 320г.
3.190
Цыпленок alla diavolo с брокколи на гриле / 320г.
2.890
Сибас аква-пацца / 250г.
2.990
Дорадо с фенхелем и цитрусом / 290г.
3.190
Лосось с икорно-сливочным соусом и спаржей / 300г.
2.890
Паста
Карбонара по-римски / 270г.
2.590
Качо э пепе с копченым перцем / 270г.
2.490
Паста алла путтанеска с кальмаром и мятой / 280г.
2.190
Паста с гребешком и щучьей икрой / 260г.
2.990
Пене алла арабьята / 250г.
1.990
Ризотто
Ризотто с трюфелем и креветками / 280г.
2.990
Ризотто ливорнезе с биском и морепродуктами / 280г.
2.590
Ризотто с белым вином и лососем / 280г.
2.490
Бургеры
Бургер из мраморной говядины / 320г.
2.590
Фишбургер с треской и креветкой / 300г.
2.390
Гарниры
Овощи гриль / 150г.
1.390
Брокколи на гриле / 140г.
1.290
Батат фри с трюфельным соусом / 160г.
1.190
Трюфельный птитим / 200г.
1.190
Картофельное пюре / 150г.
1.090
Роллы
Ролл с креветкой гребешком и лососем / 250г.
2.590
Ролл Филадельфия / 240г.
2.390
Ролл с вешенками и щучьей икрой / 240г.
2.490
Ролл Калифорния с крабом / 230г.
2.290
Сашими
Сашими тунец / 100г.
2.090
Сашими лосось / 100г.
1.990
Сашими угорь / 100г.
1.990
Десерты
Баскский чизкейк с малиновым сорбетом / 230г.
1.790
Крем-брюле с карамелью и сезонными ягодами / 170г.
1.790
Мисо-тирамису с бергамотом и апельсином / 200г.
1.790
Мороженое в ассортименте / 70г.
650
Сорбет в ассортименте / 70г.
750
SPARKLING AND CHAMPAGNE
Prosecco Lucci Conegliano Valdobbiadene
1.900
Cremant de Loire M de Montgueret
2.400
Cremant Dulong Rose
2.400
Champagne Nathalie Falmet Brut
4.600
WHITE AND ROSE
2024 Riesling Peter Mertes Kabinett
1.900
2024 Pinot Grigio Muddy
1.900
2016 Chardonnay Grassl
1.900
2023 Sauvignon Blanc The Ned Marisco
1.900
2022 Rose Black Forest
1.900
RED
2023 Malbec KIWI Cuvee
1.900
2019 Chianti Classico Vita
2.400
2024 Pinot Noir Borgo dei Vassalli
2.400
SPARKLING
Prosecco Lucci Conegliano Valdobbiadene
10.000
Lua Jazz Brut
13.000
Cremant de Loire M de Montgueret
15.000
Cremant Dulong Rose
15.000
Franciacorta Monte Rossa Blanc de Blanc
19.000
CHAMPAGNE
n/v Champagne Nathalie Falmet Brut
24.000
n/v Fluteau Echo Rose
25.000
n/v Soutiran Cuvee Signature Grand Cru Brut
25.000
n/v Soutiran Blanc de Blanc Grand Cru Brut
29.000
n/v Veuve Clicquot Brut
35.000
n/v Louis Roederer Brut
35.000
n/v Ruinart Rose Brut
40.000
n/v Ruinart Blanc de Blanc
60.000
n/v Agrapart Terroirs Extra Brut
79.000
2013 Dom Perignon Vintage
140.000
2015 Cristal Louis Roederer
170.000
WHITE ITALY
2024 Bricco Gaiano Gavi
12.000
2022 Klaus Lentsch "Mia Meyra" Sauvignon Riserva
19.000
2024 Lugana "Casal Busol"
19.000
2022 Materga Reserva
19.000
WHITE FRANCE
2023 Savigny-lès-Beaune La Cabotte Aimande Lucien Jaco
28.000
2021 Pouilly-Fuisse Moillard-Grivot
32.000
2023 Sancerre Rose Cuvee La Grange Dimiere
28.000
2023 Bovier & Fils Chablis 1er Cru
34.000
2024 Sancerre "Domaine La Gemiere"
28.000
WHITE OTHER COUNTRIES
2021 Gruner-Veltliner Alte Reben
19.000
2023 Los Parientas Chardonnay Baettig
21.000
2018 J.Christopher Wilamette Valley Sauvignon Blanc
24.000
2016 Tyler Chardonnay
29.000
2023 Whalehaven Seascape Reserve
29.000
RED WINE ITALY
2020 Diego Conterno Barolo
34.000
2018 Amarone della Valpolicella Classico Casal Busól
38.000
2020 Brunello di Montalcino Martoccia
38.000
2020 Vincanto Chianti Classico Gran Selezione
36.000
2019 Ornellaia
250.000
2016 Sassicaia
250.000
RED WINE FRANCE
2023 Dulong Margaux
17.000
2020 Sancerre Rouge Cuvee La Grange Dimiere
19.000
2022 Vosne-Romanee «Les Cinq Terres» Lucien Jaco
60.000
2018 Domaine Traper Pere&Fils Gevrey-Chambertin
64.000
2017 POMMARD Moillard-Grivot
64.000
COCKTAILS
Grape Highball
1.800
Водка/виноград/саган-дайля/содовая
Salty Pina Colada
1.800
Ром/ананас/малина/кокос/ваниль/соль
Picky sour
1.800
Джин/ягодный микс с травами/лимон/сахар
Sage Gimlet
1.800
Джин/Слива/шалфей/лимон
Jingle
1.800
Водка/крыжовник/лист смородины/яблоко
Golden apple
1.800
Бренди/яблочный конфитюр/апельсиновый сок/лимон
Singing Mary
1.800
Водка/пряный микс/томатный сок
Strawberry Negroni
1.800
Джин/биттер/вермут/клубника
Blackberry Sour
1.800
Ром/черная смородина/сычуаньский перец
Frank’s Sour
1.800
Виски/арбуз/зизифора/лимон
Rio Bravo
1.800
Текила/миндаль/персик/лимон
CLASSIC COCKTAILS
Daiquiri
1.800
Ром/лайм/сахарный сироп
Margarita
1.800
Текила/апельсиновый ликер/лайм
Clover Club
1.800
Джин/малина/лимон/сахарный сироп
Pisco Sour
1.800
Писко/лайм/сахарный сироп/Агостура биттер
Pornstar Martini
1.800
Водка/маракуйя/ваниль/лимон/игристое вино
Manhattan
1.800
Бурбон/красный вермут/Ангостура биттер
Negroni
1.800
Джин/биттер/красный вермут
Mai Tai
1.800
Ром/миндаль/апельсиновый ликер/лайм
SET OF SHOTS
Vodka/watermelon/passionfruit
8.000
Vodka/cranberry/raspberry
8.000
Vodka/lime sorbet/sparkling wine
8.000
Vodka/basil/ginger/lime
8.000
MOCKTAILS
Bellini peach/n.a. sparkling wine
1.500
Aperol spritz n.a. sparkling wine/n.a. bitter/soda water
1.500
Clover club n.a. gin/raspberry/lemon
1.500
Penicillin n.a. whiskey/ginger/honey/lemon
1.500
LEMONADES
Mango/tangerine/soda water/lemon
1100/2500
Lychee/peach/pomegranate/soda water/lemon
1100/2500
Cherry/mint/soda water/lemon
1100/2500
Sorrel/basil/soda water/lemon
1100/2500
FRESH JUICES
Orange
1.100
Grapefruit
1.100
Apple
1.100
Pineapple
1.800
SOFT DRINK
Coca cola 330ml
500
Coca cola zero 330ml
500
Red Bull 200ml
750
Gardenist Tonic 200ml
500
Juice 200ml apple/cherry/tomato/pineapple
500
WATER
San Felice 700ml still/sparkling
1.290
VODKA
Grey Goose
1.390
Beluga Noble
1.290
Beluga Gold Line
1.890
Mamont
1.090
Chinggis Khan
1.690
GIN
135 East Hyogo
1.390
Bombay Sapphire
1.290
Tanqueray
1.490
Monkey 47
2.600
Hendrick’s
1.990
RUM/CACHACA
Mezan Chiriqui
1.390
Mezan Jamaica XO
1.390
Doorly’s XO
1.690
Diplomatico Reserva
1.290
Zacapa 23
2.090
Zacapa XO
4.200
COGNAC
Hennessy VSOP
3.500
Hennessy XO
6.800
Martell VSOP
2.290
Martell XO
8.700
CALVADOS
Coquerel VSOP
2.290
Coquerel Single Cask 24Ans
4.590
GRAPPA
Marolo di Amarone
1.890
Marolo di Moscato
1.790
WHISKEY SCOTLAND
Monkey Shoulder
1.490
Loch Lomond Reserve Blend
1.490
Loch Lomond Single Grain Unpeated
1.490
Macallan 12 Double Cask
3.600
Macallan 18 Double Cask
14.000
Chivas Regal 18
2.190
Chivas Royal Salute 21
6.200
Glenmorangie Original
1.590
Glenmorangie Quinta Ruban
2.690
Talisker 10
1.890
Laphroaig 10
2.090
Ardbeg Wee Bestie
1.890
WHISKEY IRELAND
Jameson
1.490
Bushmills Single Malt 10
1.890
Hinch Small Batch
1.490
WHISKEY AMERICA
Jack Daniels
1.490
Maker’s Mark
1.490
Woodford Reserve
2.490
PISCO
Mistral Especial
1.390
Mistral Nobel Reservado
1.390
Tres Erres Reservado
1.390
TEQUILA/MEZCAL
Clase Azul Plata
7.500
Clase Azul Reposado
12.900
Don Julio Anejo
2.190
Don Julio 1942
5.800
Espolon Blanco
1.390
Espolon Reposado
1.490
Mezcal 400 Conejos
1.490
Mezcal Gurrero Maya Reposado
2.190
AMARO
Amaro Montenegro
1.290
Amaro di Angostura
1.190
Amaro Averna
1.190
APERETIVO
Aperol
1.290
Campari
1.290
VERMOUTH
Corsieri del Palio Extra Dry
1.390
Corsieri del Palio Rosso
1.390
Carpano Antica Formula
1.390
PORTO
Dow’s Fine Ruby
1.390
Dow’s Fine Tawny
1.390
Dow’s Tawny 10
2.790
BOTTLED BEER
Asahi Super Dry
1.100
Leffe Blond
1.500
Leffe Broun
1.500
Blanche De Bruxelles
1.500
Tsingtao Alcohol Free
1.100
COFFEE
Double espresso
750
Espresso macchiato
750
Americano
750
Cappuccino
750
Flat white
750
Latte
750
Raf coffee
850
TEA
Assam
1.590
Earl Grey
1.590
Sencha
1.590
Pu'er tea
1.890
Da Hun Pao
2.290
Tieguanyin
2.290
Gaba
2.290
Jasmine
1.590
Hojicha
1.590
Herbal Timur Tea
1.590
Авторские паровые коктейли
ЛЕСНИК
15.000
Barbie Girl
18.000
Миллион алых роз
16.000
Оранжевое солнце
14.000
Кальян на фрукте
Грейпфрут
7.500
Гранат
8.500
Ананас
10.000
Питахайя
10.000